Bocut Anlamı Nedir? Bocut kelimesi, işlenmiş veya kurutulmuş et ürünlerinden oluşan Kore mutfağının bir öğesi olan “bulgogi”nin kısaltılmış bir sözcük halidir. Bulgogi, et yemeklerine özgü bir Kore tarifi olarak, genellikle sıcak bir tava veya tavada pişirilen etin bir karışımından oluşur. Bulgogi, çoğu zaman dana eti, marinasyon için sos ve diğer malzemeler tarafından pişirilir ve sıkıca sarılmış kalın bir ekmek arasında sunulur. Bocut, Kore mutfağında bulgogi’nin kısaltılmış bir versiyonudur. En sık kullanılan et türü, bulgogi’deki gibi, dana eti olmakla birlikte, diğer et türleri de kullanılabilir. Bocut, bulgogi karışımının sadece çok daha küçük parçalar halinde kullanıldığı pişirme tekniği olarak ortaya çıkmıştır. Et,…
Yorum Bırak